Pelatihan Pembuatan Kue Berbahan Dasar Tepung Ketan untuk Meningkatkan Ekonomi sebagai Strategi Kemunikasi Bisnis di Era Digital

Abstract

Jalan Sembilang Kecamatan Rumbai Timur di Pekanbaru merupakan daerah berpenduduk dengan kepadatan sedang. Lokasinya strategis karena berada di persimpangan jalan dari Pekanbaru ke Sumatera Utara. Masyarakatnya, sebagian besar berusia di bawah 50 tahun, termasuk ibu yang terlibat dalam berbagai kegiatan kelompok untuk mengisi waktu luang mereka, beberapa di antaranya telah berubah menjadi bisnis katering yang menguntungkan secara ekonomi. Namun, Pandemi COVID-19 telah berdampak buruk pada ekonomi lokal, terutama memengaruhi usaha kecil seperti rumah kos, warung makan, dan toko serba ada, yang mengakibatkan penurunan pendapatan. Terlepas dari tantangan ini, bisnis baru telah muncul yang menandakan tren pertumbuhan saat pandemi memudar.