Pemanfaatan Hasil Tanaman Kopi Menjadi Olahan Kopi

Abstract

Desa Dayurejo adalah salah satu desa yang terletak di kecamatan prigen Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Di desa  ini terdapat beberapa potensi desa yang cukup potensial untuk digali dan dikembangkan  untuk menjadi desa yang berkembang dan maju. Sejalan dengan situasi dan kondisi masyarakatnya yang heterogen, diperlukan upaya pengembangan dengan pendekatan-pendekatan yang konfrehensif, adaptif dan humanistik. Sumber daya alam yang cukup subur di sebagian wilayah terdiri dari hutan dan perkebunan rakyat berupa tanaman kopi dapat dijadikan sebagai salah satu sumber ekonomi masyarakat.  Di daerah tersebut terdapat UMKM Sukmojati sebagai salah satu bentuk pengembangan hasil tanaman kopi yang banyak tersebar luas.